穿回九零全家下岗前 第32节 (第1/2页)

    ??“有些亲戚离得远，我让他们直接上这儿来了。”

    ??“可以的，坐得下。里头三桌，外头两桌。开席前先在外头坐着聊天吧，藤架下不热的。”

    ??148一席，自然丰盛得紧。满满当当摆了一大桌。

    ??六七十号人，有黎家的亲戚、明哥生意上的伙伴、堂嫂娘家的亲戚，热闹得很。

    ??等席面散了，留下七十多个碗，五六十个盘子，还都是油腻腻的。就连地上也全都脏兮兮的。

    ??表姨今天也是格外多拿四块钱。她去把那四位嬢嬢叫来帮着一起收拾。

    ??她当领班，上午干活就是她在领着，一会儿领钱还是找她。

    ??五个人一起动手，用了半个小时总算是把铺子和厨房都收拾好了。

    ??“各位嬢嬢，今天辛苦你们了。谢谢啊——”

    ??“收了你钱的，客气啥？下次忙不过来继续喊我们。”

    ??一共就两个小时的活儿，四块钱都能当厂里工人一天的工资了。又在家门口，不用去别处。

    ??“我18号倒是还有三桌，不过只需要2个人。另外17号表姨要去市里，还需要一个人来打杂。看你们谁有空吧。”表姨17号是去医院拿报告单，顺便帮黎夏还书。

    ??都是街坊邻居，也没谁特别过不下去，就是补贴下生活。四个人很快商量好了。

    ??黎夏妈看着她，“你是不是忘了给我算钱啊？你哪次请客我没来厨房干活啊？”

    ??黎夏道：“你每天豆浆下锅就回去了。我帮你卖没收你人工，更没收你房租啊。”

    ??“那我不来帮忙，你还不帮我卖了？”

    ??“那当然不能。”

    ??黎会计道：“闲着也是闲着。请别人来干活，你歇着，你地主婆啊？”他是真没钱进的义工。

    ??“你都不是地主，我是什么地主婆啊？”想想自己卖豆浆一天进账四五块，黎夏妈不吭声了。

    ??当天晚上，黎夏穿着那条水墨画的裙子正纳凉呢。今天赚了三百多，18号还有一百多。她心头着实高兴。

    ??就在这个时候，周姐来了。

    ??黎夏一惊，难道要变卦？

    ??不过还好，有三十块的押金呢。鸡鸭还没有杀，再养养。别的备菜，家里慢慢吃吧。

    ??等等，她还给了刘会计二十块回扣呢。她总不能去要回来，忒得罪人了。每月底还要找人家结算两位厂长的签单的。

    ??“小黎，听说今天黎镇长也在你这里过生啊？”

    ??她们家请客说起黎夏餐馆。有客人说知道，黎镇长今天也是在那里摆的席，每一道菜的口味都特别地道。

    ??她公爹一下子就觉得有面子了，又问起准备了哪些菜色。

    ??“是的。他是我堂伯，照顾我生意呢。”

    ??周姐道：“听说客人都吃得很满意。我想问一下，他们的是多少钱一席的？”

    ??“148。”

    ??周姐想了想道：“我现在每桌临时加几个菜来得及吗？最好是能弄得有特色些。”有会吃两场席面的客人，到时候对比可别太大了。

    ??黎夏想了想，“你之前没点鱼，我一桌给你加一道清蒸鲈鱼，再来一盘八卦肉泥你看怎么样？八卦肉泥是牛肉和羊肉打成肉泥，拼成八卦的形象。再加一大碗蘸水豆花。这些都是没上过桌的菜色。你一桌添20元。”

    ??周姐点头，“可以，给你添麻烦了啊。”

    ??“没事，你提前两天来说我就还能办到。”原来是要加菜啊，吓她一跳。

    ??黎夏妈听说要让她做豆花，“那你自己调蘸水啊。”

    ??“行，你的豆花还是拿得出手的。多点一些，让他们吃了不够再添。要是反响好，以后都给你加进去。你不就又多一个来源么？这个比卖豆浆划算。”

    ??第33章

    ??黎夏妈道：“那卖多少钱一碗？”

    ??黎夏道：“算碗多麻烦啊，我们按锅算。你自己去算一下你一锅豆花的食材成本是多少，然后卖价为其三倍就可以了。以后三桌就做一份中锅豆花，十碗打底。五桌就一大锅，十五碗打底。让他们可以随便添。”

    ??她其实是把豆花当成了添头。不过蘸水好吃，豆花确实是很下饭的。

    ??黎夏妈点头，去旁边拨拉算盘。最近物价涨得厉害，黄豆也涨价了。

    ??等到16号晚上，小毛都还没来给答复。黎夏觉得这事怕是黄了，都一个星期了。

    ??她本来打算如果小毛来了说要做服装生意，让她找汪敏换个班。明天让表姨领她去市里的私人服装店看看，跟人谈谈批发的价格。

    ??她们现在找不到第一手的货源，只有从别人手上拿货。

    ??17号一早，表姨吃过早饭就出发了。

    ??黎夏估计她下了客车会一路拿着医院的单子问过去，不会舍得坐三轮车。

    ??反正丢不了就行。表姨是念过小学的，识字。

    ??小毛抗争不过家里，她真的是要准备拉电话线了