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第321章 被读书耽误的大厨 (第2/2页)
” 小豆子接过绿茶,去专门烧水的锅里,用烧开的水冲泡,他冲泡绿茶用的是玻璃杯。 绿茶硬挺翠绿的叶子在热水里吸够了水份,舒展开来,一条条。上下沉浮,赏心悦目,也只有用玻璃杯泡绿茶才能有这样的画面。 蒋大凡欣赏着玻璃杯里绿茶上下翻滚的场景,不由微微出神,连面包都要忘记了。 这时顾念说了一句:“面包可以出炉了。”然后,顾念便到烤炉前,撤掉了烤炉下面的炭火,对蒋大凡说:“你的面包在一号炉,记得拿个布巾垫一下托盘,别烫着手。” 蒋大凡兴奋得心情犹如鹿跳,这感觉就跟他进考场一样,马上要揭晓他的面包做得好不好。能不让他激动吗? 他莫名地肚子又一阵熟悉地腹痛,但是蒋大凡告诫自己,这是正常反应,不要紧张。 果然在他的暗示下。肚子就没有蠕动得那么厉害,腹痛的感觉也慢慢消失了。 蒋大凡这才拿了湿布巾,拧开门把手,一股浓郁的烤面包香味扑面而来。 蒋大凡看着那发得硕大的烤面包。心情大好,然后小心翼翼地端到葡萄架的桌上。 顾念和顾豆也把自己烤的面包取了出来,三个面包并排放在一起,一眼就看出了优劣。 顾豆的面包的确发的不够好,主要是揉面的时候手法不够均匀导致的,没有发起来,显得比顾念和蒋大凡的面包都矮了一截。 顾念的面包发得也很好,看起来和蒋大凡的面包不相上下,所以烤出来后,品相最不好的就是顾豆的面包了。 顾豆见状,不由扁了扁嘴,伤心了。 输给姐姐他就认了,竟然输给了第一次做面包的蒋先生,郁闷! 顾念拿了一把切面包的刀,光看外表也不准,还是切开来吃一下。才知道谁好谁坏。 她拿了三个盘子,每个面包切下三片放在盘子里,然后三个人都吃了别人的面包,来进行品评。 尝过味道后,顾豆不得不承认,说:“姐,你和蒋先生的面包都做得很好,你的略微紧实。有嚼头。蒋先生的面包发得更透,但也不是松松垮垮的,满嘴都有面包的感觉。 就我的最差了,没发起来,很硬,不好吃。” “没错,这就对了,懂得品评和鉴赏才会让自己进步。”顾念竖起拇指表扬了顾豆,顾豆大受安慰,不好意思地笑了。 蒋大凡闻言,信心倍增,他吃了自己的面包,滋味的确不输顾念的面包,他万万没想到,自己还有做面食的天分,不禁两眼放光地对顾念说: “顾姑娘,你家以后要是要做面包,都交给我来做吧,我发现,我好喜欢做面包。” “没有问题,你想做就交给你做。” 顾念觉得做面包,揉面最让她头疼了,这可是个技术活,又是做烤面包成败的关键。 蒋大凡有这个一套份,他主动请缨,顾念哪有拒绝的道理,而且她能感觉出来,蒋大凡在做面包的时候,的确十分享受。 这是一个人做美食的最高境界。 看来,蒋大凡是一个被读书耽误了的大厨啊!