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我真的长生不老 第51节 (第3/3页)
??“嗯,明白,我拒绝,我不需要。” ??两个小姑娘真是太可爱了,刘长安到菜市场买大鹅,都没有讲价了。 ??小区附近的这个菜市场不大,鹅这种东西算是稀罕得了,包括甲鱼,土鸭,小鱼小虾,愣子鱼等等都是附近郊区乡下的农户带来卖。 ??烧鹅,凉茶,荔枝,俗称南粤三宝,随着粤派饮食的流行,郡沙也多是吃烧鹅了,传统的几种炒炖大鹅的做法也少了,毕竟像狮头鹅这种大家伙,一只往往重达二十斤了,小个头品种的也是十来斤,做起来是大阵仗,一般家庭很少自己买只鹅来整治,倒是以鹅作为特色菜的私房菜馆有不少。 ??刘长安当然就是那种有的是时间和耐心来吃鹅的人,回家就把鹅给绑在了窗户上,警告来围观的周咚咚离鹅远点,大鹅的战斗力惊人,以前在农村生活的时候,乡人多用大鹅看家,一般的土狗小豺狼之类的根本不是对手。 ??“鹅鹅鹅,曲项向天歌。”周咚咚和大鹅打招呼,挥了挥手。 ??“然后呢?” ??“鹅鹅鹅,曲项向天歌。” ??“我问你下面的。” ??“鹅鹅鹅,曲项向天歌。” ??刘长安不问她了,去搬了砖过来,搭了一个灶,然后在养泥鳅的坑边沿挖了一大坨湿泥涂抹在灶上。 ??“长安哥哥,你在玩泥巴啊?同学都说我是玩泥巴的小孩,她们的爸爸妈妈都说不要和玩泥巴的小孩玩呢。”周咚咚很同情地看着刘长安,长安哥哥也没有什么朋友吧,只好自己玩泥巴了。 ??“你不和我玩吗?” ??“我和你玩啊。”周咚咚蹲下来拿着剩下的泥巴往灶上一阵乱抹。 ??“等会你烧火,做了事情的人就有饭吃。”刘长安把她拧到一边去,“楼梯下那里有干柴火,搬一点过来。” ??周咚咚擦了擦手,连忙去搬柴火了,高高兴兴的,因为长安哥哥做的好吃的,都能让周咚咚吃好几碗。 ??刘长安烧了一大锅热水,给鹅喂了一些二锅头,这样会让鹅的毛竖起来,方便一会儿拔毛。 ??“大鹅和天鹅有什么区别啊?”周咚咚等着烧火,搬了小板凳坐在土灶旁边看着刘长安杀鹅。 ??“都是好吃的。” ??刘长安杀了鹅,准备放血,大鹅的血气生机十分旺盛,远远超过一般禽鸟,刘长安甚至感觉到了一阵觊觎的涌动来自一旁的车厢。 ??大鹅可比小母鸡贵多了,刘长安要自己吃的。 ??放血之后,淋开水去毛,再在火上滚烧干净,剖开清洗内脏,用混了葱花和椒末的盐放在白酒中,抹匀擦大鹅腹内,再塞了一把葱进去。 ??把拌了蜜汁的酒涂抹了通身后,架上大锅上灶,锅子倒一大碗酒一大碗水,竹筷架起大鹅隔水,盖锅边沿封上湿布,剩下的事情就是周咚咚来烧火了。 ??“慢慢烧……烧这两把柴就完事,烧完这两把叫我开锅换边,我先躺会。”刘长安叮嘱摩拳擦掌终于轮到自己大展身手的周咚咚。 ??周咚咚在旁边烧火,刘长安在旁边看书,一边教她“鹅鹅鹅,曲项向天歌”下边两句。 ??“背诗有什么用?” ??“好像没什么用。” ??“那我为什么要背?” ??“因为你是愚蠢的小孩,只有背背诗这样子,才显得自己聪明一些。” ??“鹅鹅鹅,曲项向天歌。” ??“然后呢?” ??“鹅鹅……” ??两个人正说话,刘长安看到高存义又来了。 ??这次他身后还跟着一个两米高的大汉,长相倒是和陈昌秀有几分形容相似,同样的眉毛杂乱,眼睛外突鼓起,脸颊外扩犹如刀割,盯着刘长安颇有几分不耐烦的样子。 ??“刘长安,我又来打扰了。”高存义朝着刘长安拱了拱手。 ??“既然是打扰,就不该来。” ??“师父之命,不得不从。”高存义也有些为难的样子,“刘长安,世间事便是如此,从来没有真正的自由,很多时候你总是要被迫接受一些自己不愿意接受的事情,不解决掉的话,一味的拒绝也不是办法。”